Ученые из Университета Джорджтауна (США) осуществили ряд экспериментов над мышами. Данные опыты выявили, что вещество, используемое для того, чтобы придать воздушной кукурузе вкус и аромат масла, вполне может причинить вред легким и дыхательным путям мышей. Мышей на протяжении трех мес подвергали воздействию диацетила – компонента, который используют для придания воздушной кукурузе привкуса масла.